Cuisine israélienne et cuisine jordanienne : toutes nos recettes

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Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine israélienne
Ingredients: 4 à 5 gros citrons verts; une grande poignée de feuilles de menthe; 3 cuillères à soupe de sucre à mélanger avec ½ mug d’eau; une vingtaine de glaçons.

La cuisine israélienne est une cuisine aux multiples influences. Photo par Rakbo Team

Il n'y a pas une mais des cuisines israéliennes. Généreuses, savoureuses et traditionnelles, les recettes aux influences méditerranéennes et moyen-orientales sont transmises de générations en générations et issues des communautés mizrahi, sépharade et ashkénaze.

Falafels, houmous, balilah, schaleth aux pommes ou encore marak temani, impossible de résister aux spécialités israéliennes qui n'attendent plus que vous pour être partagées en famille ou entre amis.

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Limonana

Happy papilles

Il faut aller de l’autre côté de la Méditerranée, dans des pays où le soleil et la chaleur sont encore bien plus présents que sous nos latitudes, pour découvrir les boissons qu’ils affectionnent pour se rafraîchir. Aujourd’hui, faisons un saut en Jordanie et en Israël, pour découvrir cette spécialité locale : la limonana, une citronnade à la menthe.

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